フルーツいっぱい！ゼリーケーキ♡
miyukosan
作り方
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1
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底が取れる5号型を冷凍庫に入れておく
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2
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フルーツ缶詰を3つ用意し、シロップとフルーツに分ける
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3
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シロップを濾して、450ml用意する。
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4
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小鍋に③のシロップ100mlとゼラチン10gを火にかけて溶かしたら、残りのシロップに戻して泡立てないように混ぜる
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5
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冷凍庫から型を取り出し、ゼリー液を５ｍｍくらいの深さまで入れて、冷凍庫に入れ5分ほど待つ。泡があればスプーンで取り除く
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6
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その間、氷水を入れたボールに、残っているゼリー液が入った容器ごと入れて、時々かき混ぜながら冷やしておく
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7
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固まったら、フルーツを1段だけ並べて、フルーツが浸る程度にゼリー液をゆっくり注ぎ、冷凍庫に5分入れる
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8
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固まったら、残りのフルーツをぎっしり詰めてゼリー液を流し込む。
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9
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冷蔵庫で4時間ほどしっかり冷やして出来上がり
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コツ・ポイント
お皿にのせる時は、ホットタオルで型を包んで少し温めると、取り出しやすいです。
このレシピの生い立ち
インスタのレシピを参考に作り、成功したので、記録で残しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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