【15分で完成】さわらの赤だし味噌煮付け
Description
さわらを赤だし味噌で、速攻煮付けにしちゃいましょう！
15分なのに手の込んだ印象の一品に。
15分なのに手の込んだ印象の一品に。
コロナで料理始めた人
材料
（3人分）
作り方
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1
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しょうがは細切りにします
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2
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鍋にすべての材料を入れて煮ます
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3
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さわらは何度かひっくり返して、全体に煮汁がしみわたるようにします
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4
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ついでに、しいたけも投入して煮ました
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5
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つけあわせ用のきゅうりは、酢でさっぱり和えるだけで作ったよ→ ID:7275115
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コツ・ポイント
このレシピでは「全体に味噌味がする」程度の、さっぱりの味付けとなっています。
もっと味噌をしみこませたい場合は、弱火で長く煮ると良いと思います。
もっと味噌をしみこませたい場合は、弱火で長く煮ると良いと思います。
このレシピの生い立ち
さわらを煮ようと思い、赤だし味噌があったので、使ってみました。
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コロナで料理始めた人
