茄子と鶏肉のローズマリー炒め ナス料理

中くらいのサイズのなすと、ローズマリーを3枝程度準備します。

なすと鶏もも肉を1口大に切り、ローズマリーとともに鍋に入れます。
オリーブオイル、ニンニクを加えて中火で炒めます。

鶏肉に火が通り、なすにもほんのり焼き色が付いてきたら、塩をひとつまみ、黒胡椒を少々加えて味を整えます。