ゴーヤと豚こまの唐揚げ

ゴーヤを縦に２つに切り、中の種とワタをスプーンで取り除きます。

スライサーを使って薄くスライスします。

塩少々をふりかけて、10分置きます。

豚こま切れは大き物は切り、めんつゆを入れて揉んでおきます。

豚肉とゴーヤは別々に片栗粉をまぶしてから、混ぜます。
丸くまるめて170度の油で揚げれば出来上がりです。

塩や、ポン酢を付けて召し上がれ〜。