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お昼ご飯に！ズッキーニと鯖缶の冷やしそば

お昼ご飯に！ズッキーニと鯖缶の冷やしそばの画像

Description

ズッキーニを並べた、冷たいおそばアレンジです。鯖缶をそのまま乗せているので手間もはぶけ、栄養バランスも満点ですよ

材料 （2人分）

ズッキーニ
1/2本
オリーブオイル
大1
そば
2束
乾燥わかめ
大1
鯖水煮缶
1缶
大葉
2-3枚
糸唐辛子
適宜
麺つゆ
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニは2ミリくらいの薄切りにして、オリーブオイルで軽く焼きます

  2. 2

    時間通りに茹でたそばに、ズッキーニをきれいに並べます

  3. 3

    戻したわかめ・鯖缶の身を乗せ、上に大葉の千切り糸唐辛子を乗せます

  4. 4

    麺つゆをかけて出来上がりです

コツ・ポイント

ズッキーニをきれいに並べると見た目がよくなります。
他のものは大体で乗せればOKです

このレシピの生い立ち

家にあるもので冷たいお蕎麦のアレンジをしました。焼いたズッキーニが美味しいです。そうめんにも応用できますよ。
レシピID : 7279843 公開日 : 22/08/10 更新日 : 22/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月21日
初れぽ
写真
drivehome
試して納得の組合せ！これは素麺より蕎麦が合いますね(^^)b 美味しかったです！
#楽しく作れる
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