本格！たっぷりピーマンと豚こまの青椒肉絲

ピーマンは縦に千切りにする。
豚こまは7～8ミリ幅に切り、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油・唐辛子を入れて中火にかける。
豚こまを入れ、表面の色が変わるまで炒める。

フライパンを強火にし、ピーマンを入れて全体に油がまわるように
サッと炒める。