【もうすぐお月見】豆腐白玉みたらし団子

ボウルに豆腐と白玉粉を加え、白玉粉のダマをつぶしながらよくまぜる。

耳たぶ位のかたさになるまでまとめる。（もし水分が足りない場合は大さじ1程度の水を加える）

10円玉位の大きさ（が一番食べやすいです）の楕円形をつくる。真ん中の部分を平たくつぶしておくと火が通りやすい。

団子が浮いてきたら約2分ゆでる。ゆであがったら冷水（または氷水）でしめる。

（お好みで）団子の表面を焼くと、より美味しいです（トースターかグリルが焼き目がつきやすいです）

小鍋にみたらしあんの材料をすべて入れ弱火にかける。とろみがドロッとするまで、まぜながら加熱。