おばあちゃんの＊林檎入りポテトサラダ＊

此方を使って作ります(*￣∇￣)ノ

じゃが芋はひと口大の乱切り､人参は厚めの拍子切りにする。(同時に火が通るくらいの大きさにカット)

水にさらしさっとアク抜きをし、たっぷりのお湯で茹でる。

じゃが芋と人参に火が通ったら､ザルに上げ水分を切る。人参だけ取り魚肉ソーセージのようにコロコロに切る。

じゃが芋をマッシャーなどで潰したら、熱いうちに砂糖を入れ混ぜ溶かす。

塩を入れ混ぜ、最後にマヨネーズを入れてよく混ぜる。

工程7に林檎を加え混ぜる。味見をし薄ければ､塩やマヨネーズを足して調整して下さい

これで林檎入りポテトサラダができました(*￣∇￣)ノ

更に~みかんの缶詰めの汁を切り､みかんがあまりぐじゃぐじゃに潰れないよう､サクッと混ぜる。
おばあちゃんサラダ完成♡

以前…ず~っと前、私がピｯチピチの若妻だった頃、若妻会で｢ポテトサラダに林檎入り｣は有りか無しかで半々に意見が分かれ…

小さい頃から食べているので、林檎入りは普通かと思っていましたけど。まして、みかん入りも好みが分かれるかな~( *ﾟAﾟ)

興味を持たれた方、どんな味変になるのか気になる方、作ってみっか～ん…と思った方、お試し下さい(*￣∇￣)ノ

驚きと嬉しさで、素敵な画像を眺め酔いしれてました(〃∇〃人)♡林檎もしましまに皮を剥いて、お洒落に&きっと食べやすいね♪

まねします!!
春さんのお母様もフルーツ入りなんですね♪同じで嬉しい♪ありがとうございました♡

マルんちの丸顔様～
サラダの回りにブロッコリーの緑でX'masシーズン☆にぴったりな盛り付けで作って下さりました♡

☆2023/12/21話題入り☆
作って下さった皆様、思い出のレシピが日の目を見れました:( ;˙꒳˙;):大感謝です