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食材は小分けにして持参すると楽ですよね。
それぞれの食材はこんな感じでカットします。
食材、★の調味料、洗った米をすべてメスティンに投入します。
火にかけます。沸騰するまでは強火でOKです。
沸騰したら弱火にします。熱が均一に伝わる炭火がオススメです。
沸騰が強くなると蓋が浮いてきます。重たい物で蓋が浮かないようにしましょう。
約14~16分火にかけたあと10分間放置して蒸らします。お召し上がり直前にネギで彩りを。
おこげがたまらなく美味しいですよね~