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いつもと違うポテトサラダ

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Description

相性の良いポテトとディルのコンビネーションをサラダにしたレシピです。

材料 （4人分）

じゃがいも
4-５個
砂糖
大さじ 2
 
酢
大さじ 1.5-2
塩、胡椒
少々
玉ねぎ
1/4玉
冷凍グリーンピース
1/2カップ
ディル
1/2カップ
マヨネーズ
大さじ 1.5
サワークリーム
大さじ 3

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを一口大にカットして、隠し味の砂糖大2を入れた水で柔らかくなるまで茹でる

  2. 2

    写真

    茹で上がったら水分を飛ばすように粉吹きにし、火を止めた後直ぐに酢大1.5〜2、塩、胡椒を全体に混ぜる

  3. 3

    写真

    粗熱が取れたら薄くスライスした玉ねぎ、溶かした冷凍グリーンピースと刻んだディルを加え、マヨネーズとサワークリームであえる

コツ・ポイント

味が薄いようであれば最後に塩、ないしマヨネーズで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

海外のサラダ専門店で食べた味を再現してみました。
レシピID : 7299882 公開日 : 22/08/31 更新日 : 22/08/31

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いつもと違うポテトサラダ
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