米ぬか入りほんのり甘いふわふわ丸パン
☆☆ひかり☆☆
作り方
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1
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ドライイースト以外をホームベーカリーに入れる。
ドライイーストはドライイーストケースに入れる。
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2
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ホームベーカリーで一次発酵まで行う。
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3
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16個に分けて丸める。
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4
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二次発酵を行い。200度で10分焼く。
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コツ・ポイント
米ぬかの状態により水分量の調整が必要かも。柔らかめなら打ち粉を多めにして丸めてください。
このレシピの生い立ち
強力粉を減らしてパンを焼きたい。
栄養のある米ぬか使えないかと思い考えました。
栄養のある米ぬか使えないかと思い考えました。
