パウダーで簡単ミルクティーシフォン
nattsu47
作り方
-
-
1
-
卵黄と卵白に分け、別々のボウルへ
卵白は冷蔵庫でお休み
-
-
-
2
-
卵黄に砂糖の1/3を加え、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜる
-
-
-
3
-
２にサラダ油、牛乳を加える
その度に混ぜる
-
-
-
4
-
3に振るった薄力粉、リプトンストレートティーパウダーはそのままでもOK
トロッとするまで混ぜ合わせる
-
-
-
5
-
別のボウルの卵白を泡立て、残りの砂糖を3回に分けて加える
しっかりツノが立つまで泡立てる
-
-
-
6
-
最後泡立て器を低速にして1分ほど全体を泡立てるとキメが整う
-
-
-
7
-
6を1/4くらい取って4へ
しっかりと混ざったら残りの6を2回に分けて加える
その都度ヘラで混ぜ合わせる
-
-
-
8
-
型へ流し込み、菜箸でグルグルして気泡を抜いて生地を馴染ませる
生地を型の外側に向かって馴染ませる
-
-
-
9
-
余熱170℃ 35分
逆さにして冷ます
-
-
-
10
-
そのままでも美味しいですが
レシピID7318615のクリームがとてもよく合います
-
コツ・ポイント
リプトンストレートティーパウダーを使うと茶葉が口に残る事なく、ミルも使わず簡単に紅茶シフォンが出来ます
混ぜて多少ダマになっても気にしなくて大丈夫
簡単すぎたので紅茶クリームもパウダーで作ったら、これも簡単で美味しいです
混ぜて多少ダマになっても気にしなくて大丈夫
簡単すぎたので紅茶クリームもパウダーで作ったら、これも簡単で美味しいです
このレシピの生い立ち
紅茶のシフォンが好きだけど、茶葉が口に残るのが嫌だし、ミルでパウダーにするのも面倒で
良いアイデアはないかと考えていたら、リプトンストレートティーパウダーを知りました
簡単でリプトンの香りそのまま
思い通りの香り高いシフォンが出来ました
良いアイデアはないかと考えていたら、リプトンストレートティーパウダーを知りました
簡単でリプトンの香りそのまま
思い通りの香り高いシフォンが出来ました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
nattsu47
