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豚巻き豆腐の甘辛

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Description

子供も大好きな味！！豚巻き豆腐です！

材料 （2〜3人分）

充填豆腐
3p
豚肉スライス
18枚
塩コショウ
適宜
片栗粉
適量
○酒
大さじ1
○みりん
大さじ1
○砂糖
大さじ1/2
○醤油
大さじ1
油
小さじ1
大葉
5枚くらい
胡麻
適量
■ しょうゆ

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は水切りしておく。
    縦に3等分する。
    ○は合わせておく。

  2. 2

    写真

    1の豆腐1個につき2枚の豚肉を使って巻いていき
    軽く塩胡椒をする。

  3. 3

    写真

    片栗粉も少しまぶす。(タレが絡み易い)

  4. 4

    サラダ油を引いたフライパンで
    焼き目がつくまで弱めの中火でときどき回しながら焼く。

  5. 5

    写真

    余分な油をペーパーでさっと拭き取り
    1で合わせておいた○を加えてとろみがつくまで回しながら絡める。

  6. 6

    好みで大葉や胡麻などを振って完成

  7. 7

    写真

    タカノフーズさんの
    料理に使える絹豆腐を使ったので
    崩れにくくて作りやすかったです♪

  8. 8


コツ・ポイント

お子様用は3等分した豆腐をさらに半分にして
豚肉1枚で巻きました！
水切りは豆腐によってはしっかりすることをお勧めします！

このレシピの生い立ち

タカノフーズさんより料理に使える崩れにくい
絹豆腐を頂いたので作ってみました！
レシピID : 7323093 公開日 : 22/09/26 更新日 : 22/09/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2024年4月24日
写真
motoまま
子供用に小さめに豆腐を切って細切れ肉で巻きました。途中破れたりもしましたが、味はとっても美味しかったです！また作りたいです！
#節約レシピ

お子さん用に活用していただけて嬉しいです✨お肉のタイプによっては難しいですよね、、でも薄めだときっと柔らかくて美味しい^^

2023年2月1日
初れぽ
写真
クック0LW7EG☆
ボリュームが出て子どもたちが喜んでた！
#豚薄切り

お子さんに喜んでいただけて嬉しいです♪作れぽありがとうございます✨

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( )
chiguasa
豚巻き豆腐の甘辛
by chiguasa