圧力鍋で時短簡単チキンカレー

玉ねぎを刻んで、油をひいた圧力鍋で炒め、一口サイズに切った鶏もも肉を入れて軽く火を通し残りの野菜を加える。

カットトマトを1缶加え、全体がかぶるくらいまで水（分量外）を足す。

圧力鍋の蓋を閉じて強火にかける。空気弁がクルクル回り始めたら弱火にして10分後に火を消し冷めるまで放置。

その日食べる分意外は保存容器に入れて冷凍する。