牛肉とピーマンで☆簡単チンジャオロース

牛肉は5mm幅に切り、【A】を揉み込んで下味をつける。

ピーマン、赤ピーマンは種とわたを取り、縦に5mm幅の細切りにする。にんにくはみじん切りにする。

【B】を混ぜ合わせて合わせ調味料を作る。

牛肉の色が変わったらピーマン、赤ピーマンを加えてサッと炒める。<3>を加え、全体に絡めるように炒める。