シメジとエリンギの保存方法

エリンギはお好みの大きさにカットします。
シメジは画像撮り忘れですが石づき(根元)を切り落としてほぐしておきます。

後はジッパーバッグに入れて空気を抜いて冷凍庫にGO。
キノコ類は冷凍する事で栄養価が高くなります。