米粉でたい焼き
Description
皮がパリパリのたい焼きが作りたくて米粉入れました
バッキッキパティシエ
作り方
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1
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米粉ベーキングパウダー袋入れ混ぜておく
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2
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ボウル卵と牛乳、砂糖を入れ混ぜる。
１の米粉も入れ混ぜる。
１０分程度おいて、生地を落ち着かせる
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3
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たい焼き器に生地を入れ、あんこを置き、上から生地を乗せ、焼いていく
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コツ・ポイント
てんさい糖を使うと甘みが優しい甘みになります
みりんを生地に少量入れると隠し味になります
みりんを生地に少量入れると隠し味になります
このレシピの生い立ち
子供がパリパリの皮のたい焼きを食べたいと言い、米粉を使い一緒に作りました
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バッキッキパティシエ
