チンゲン菜とかにかまのオイマヨ胡麻和え
袋井市（静岡県）
作り方
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1
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かにかまぼこは食べやすくほぐしておく。
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2
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チンゲン菜は根元を切って株と葉に分ける。株は4分割に切ってきれいに洗い、
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3
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葉とともに食べやすい大きさに切る。
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4
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②を株・葉の順で好みの硬さに色よくゆで、水気を絞る。
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5
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①と③をAで和える。
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コツ・ポイント
チンゲン菜は芯まで食べられるので捨てる部分が少ない野菜です。
このレシピの生い立ち
１人分栄養素
エネルギー 42kcal
たんぱく質 1.9g
脂質 2.9g
食塩相当量 0.6g
エネルギー 42kcal
たんぱく質 1.9g
脂質 2.9g
食塩相当量 0.6g
このレシピの作者
袋井市（静岡県）
