大きくなった大根の葉の茹で方

大根の葉が育ち過ぎているので、茎が太く硬いので茹で時間も長くなり、美味しく無いので…

茎から、葉っぱだけちぎる。手間がかかりますが美味しく頂くために、がんばってちぎりましょう。

鍋に湯を沸かし、葉を茹でます。時間は葉の量、硬さによるので、決まってません。途中でつまみ硬さをみて仕上げます。

sunbrightさん、大根の葉の料理は懐かしい味ですね、色々と作ってくださいね。ありがとうございます。

しゅい6さん、お家で大根採れるのね。いいなぁ
新鮮な大根。葉っぱはビタミン豊富だから沢山食べましょうね、ありがとう！