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大根半分の皮、身とすべて千切りにする。葉はあれば荒めのみじん切りに。
ごま油大1をフライパンで中火で温め、千切りにした皮を炒める。
少し炒めたら身の千切りを投入して炒める。
さらに荒みじんにした葉を投入して炒め、★の調味料を入れて炒める。
写真はまだ汁気があるから、もう少し汁気がなくなるまで炒める。
汁気がなくなってきたらいりごまを入れて、お好みで一味か七味を軽くふってよく混ぜる。
じゃーーーん出来上がり✨
xxANGERAxx
