かぶのペペロンチーノ

かぶは茎の部分を1cmほど残し、8等分のくし切りにする。葉と茎の部分はざく切りにする。

にんにくはみじん切りにする。

フライパンにオリーブ油、<2>、唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが立ったら<1>を加えて炒める。