ハロウィンにどう?黒猫のコーヒームース♪

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Description

黒猫のコーヒームースでハロウィンデザートを作りました。ほろ苦い大人のデザートです♪

材料 (丸10個分)

ムース
200cc
コーヒーゼリー(市販品)
1個
グラニュー
80cc
ゼラチン用水
大さじ1
グラニュー糖
45g

作り方

  1. 1

    コーヒームース、グラサージュの作り方はレシピID:7345812
    「コーヒームースナービーのミルクレープ」を見て下さい。

  2. 2

    ブラックチョコを湯煎で溶かし、OPシートに耳の三角を描く。ホワイトチョコも湯煎で溶かし、チョコ用色素青を混ぜる。

  3. 3

    写真

    同じ様にOPシートに丸く描く。チョコが固まったら、ブラックチョコで目玉を描く。●、Iなど好きな形で耳、目とも多めに作る!

  4. 4

    写真

    冷凍のムースを出して網に置きグラニューを全体にかけ、軽くトントンする。スパテラで取り受皿に置く。
    ③の耳、目を付ける。

  5. 5

    余ったグラニューを小さな絞り袋に入れ鼻の所に丸く横並びで絞る。
    その上にチョコペンで鼻を描き、横にヒゲを描く。

  6. 6

    写真

    ハロウィンらしくプレートやコウモリのクッキーで飾り付けする。
    可愛い黒猫デザートの出来上がり♡

  7. 7

    *②の補足
    色素は楊枝の先に付けて少量混ぜる。様子を見ながら足す。
    後から色が出るので薄めくらいが良いと思います。

コツ・ポイント

グラサージュはお玉に取り全体に回しかける。
トレーごと軽くトントンしてならす。

このレシピの生い立ち

子供のバースデーデーケーキで作ったムースが残ったので、ハロウィンで使おうと思っていました。
レシピID : 7356263 公開日 : 22/11/02 更新日 : 22/11/02

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