簡単一品　りんごと人参とレーズンのサラダ

※りんごは皮付きで使う為、切る前に１個を洗う。

※りんごの余りはすぐ食べない場合、断面が空気に触れぬようラップでピッタリ包み冷蔵庫へ入れ、生で美味しく食べるなら翌日中迄

レーズンにぬるま湯をかけて軽く洗い湯を流してから、レーズンがかぶるくらいの量のぬるま湯に１０〜１５分浸し、柔らかく戻す。

人参を千切りする。

りんごは皮付きのまま２等分に切り芯を取り除き、３㎜幅くらいに切っていちょう切り、又は千切りにする。(今回はいちょう切り)

↑皮は気になれば剥いてください。いちょう切りか千切りか、切り方はお好みで。

そこへ、●塩小匙1/8弱・胡椒少々を加え混ぜる。

↑ 塩の分量は合計小匙1/8程を目安に、少量ずつ加えその都度混ぜて味をみて、お好みの味加減に調整ください。

皿に、あればレタスをちぎって敷いて、９を盛る。

完成後は長く時間を置かずお召しあがりください。