鶏モモ肉で水炊き風うどんすき鍋

Name: 鶏モモ肉で水炊き風うどんすき鍋
Ingredients: 鶏モモ肉 350ｇ; ★大根 6ｃｍくらい; ★ニンジン 1/2本; ★シイタケ 6個; ★エノキ 1ｐ; うどん 2玉; 白菜 1/4; 塩 小2; 酒 大2; 白だし 大1; 薄口しょうゆ 小1

Description

鶏モモ肉を使って美味しい出汁は塩ベースであっさり。水炊き風なうどんすきのお鍋です。福岡の鶏肉は特別美味しい？（笑）

350ｇ

6ｃｍくらい

1/2本

6個

1ｐ

2玉

1/4

塩

小2

酒

大2

白だし

大1

薄口しょうゆ

小1

白菜とうどんは食べる直前に入れる。
出汁は白菜とうどんの水分を考慮し、
少し濃いめに付けて置く。
鶏肉は自らじっくり弱火で煮だす。

疲れたときは、うちの家族はこのうどんすきが一番です。野菜もたくさん食べられてからだも温まり元気になります！あとの雑炊が楽しみなお鍋です。
美味しくできますように

レシピID : 7373905 公開日 : 22/11/22 更新日 : 22/11/22