キャベツとソーセージのトマトスパゲッティ
Description
カットトマトの缶詰を使って、簡単シンプルなトマトソーススパゲッティにしました。キャベツの甘みが美味しいです♪
ぽろっとＱちゃん
材料
（2〜3人分）
1/6個
6〜7本くらい
オリーブオイル
大さじ2
おろしニンニク
大さじ1
塩
小さじ1＋麺を茹でる為の量
コショウ
少々
月桂樹の葉（ローレル）
１枚
スパゲッティの麺
300g
砂糖
小さじ2
（お好みでケチャップ）
(大さじ2〜3)
バジル・パセリ・粉チーズなど
お好み量
240g(1缶)
作り方
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2
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ウィンナーソーセージは両端を少し切り落とし、1cm弱の斜めスライスにします。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、月桂樹の葉１枚を入れて香りが出るよう熱します。
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4
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火を中火にして、キャベツを入れて油を絡ませます。
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5
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ウィンナーソーセージを加えて混ぜながら炒めます。
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6
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おろしニンニクを加えます。砂糖と塩とコショウも加えてキャベツが軽くしんなりするまで炒めます。
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7
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火を弱火にしてトマト缶を加えて煮込みます。徐々に汁気が減っていきます。（甘めが好みならケチャップ大さじ2〜3足すと良い）
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8
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月桂樹の葉は最後まで入れておいても、ソースの汁気が減ってきたら取り出してもOKです。
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9
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1％の塩を加えた、たっぷりの沸騰した湯で、スパゲッティの麺を規定時間より30秒くらい短めに茹でて湯を切ります。
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10
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⑧のトマトソースのフライパンに麺を加えて、ソースをまんべんなく絡ませたら、
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11
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皿に盛り付けて出来上がりです。乾燥バジル・生バジル・パセリ・粉チーズなどお好みのトッピングで頂きます♪
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コツ・ポイント
スパゲッティの麺は、ここでは1.5mmを使って作りました。1.5か1.6mmが合います。
ウィンナーソーセージではなくてベーコンでも良いです。ベーコンは塩気が強いので、塩を少々減らします。
⑦でウスターソースを少々加えても馴染みある味に！
ウィンナーソーセージではなくてベーコンでも良いです。ベーコンは塩気が強いので、塩を少々減らします。
⑦でウスターソースを少々加えても馴染みある味に！
このレシピの生い立ち
ウィンナーソーセージの消費の為に作りました。やっぱりスパゲッティって好きだな〜と思いながら頂きました。ホント大好き(*^▽^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
