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手羽中と茄子のピリ辛味噌炒め

手羽中と茄子のピリ辛味噌炒めの画像

Description

味噌と豆板醤で食欲アップ！簡単手羽中レシピ

材料

茄子
2本
手羽中
8本
 
 
●味噌
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●醤油
小さじ1
●きび砂糖
小さじ1
●豆板醤
小さじ1/2
●にんにく
少々

作り方

  1. 1

    茄子を輪切りにして水にさらす。手羽中は片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ①をそれぞれ多めの油で揚げ焼きし、火が通ったら一度取り出す。

  3. 3

    フライパンの油を拭き取り、●を加えて煮立たせたら、②を絡めて完成♪

コツ・ポイント

茄子を多めの油で揚げることで、タレと絡んでとってもジューシーで美味しく仕上がります♪

このレシピの生い立ち

ごはんの進む手羽中料理を作りたくて♪
レシピID : 7380868 公開日 : 22/11/30 更新日 : 22/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年5月13日
初れぽ
写真
にょっキ
アスパラも追加で作りました！息子たちの食欲も倍増でした！笑
#食べ盛り男子 #満腹満足
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( )
kt★mama
手羽中と茄子のピリ辛味噌炒め
by kt★mama