モンブランタルト

タルト生地を作ります！
室温に戻して柔らかくなったバターと砂糖をよくすり混ぜる

そこに卵黄を加えてよく混ぜる

薄力粉をを入れて、ヘラでよく混ぜてひとまとめにする

タルト生地を焼くために180度にオーブンを予熱

予熱後180度で15分ほど、様子を見ながら、タルトストーンを載せて焼く

マロンクリームの作り方↓

加熱した甘栗150gと
マロンクリームのその他の材料(牛乳・砂糖)をミキサーに入れて様子を見ながら混ぜる

側面に甘栗の粒々が残っているようで有れば、ゴムベラできちんと混ぜて再びミキサーにかける

指で触って、滑らかであればミキサー終了！

加熱したマロンクリームの粗熱をとる
（乾燥しないようにラップをかけます）

スポンジケーキの作り方↓

スポンジケーキをつくっていきます！
60度くらいのお湯を準備し、ボウルに入れる

ツノが立つまで混ぜたら、
①サラダ油
②ホットケーキミックス(ふるって入れる)
③牛乳
の順に入れて混ぜる

クッキングシートを敷いた耐熱容器に流し入れ、600Wで2分30秒加熱する
その後、ラップで包み粗熱をとる

マロン入り生クリームの作り方↓

マロン入り生クリームを作っていきます！
氷水のボウルの上にさらに大きなボウル重ね、生クリームと砂糖を固くなるまで混ぜます

そこに、粗めのみじん切りにした甘栗を加えて混ぜる(マロン入り生クリームの完成！)

仕上げ↓

粗熱の取れた、焼き上がったタルト生地に、
①スポンジケーキ、
②生クリーム、
③マロンクリームの順にのせていく