BP控えめ★米粉とおからのパンケーキ

米粉、おからパウダー、砂糖（5g）BPをボウルに入れよく混ぜておく

卵白に砂糖（5g）を、加えてメレンゲを作る。※ハンドミキサーで一気にツノが立つまで仕上げる。

❶に、卵黄、酢、水を加えすり混ぜる

残りのメレンゲを加えて、泡を崩さないようゴムベラで底から生地を掬うように混ぜる。

弱火のフライパンで焼いて出来上がり！
※くっつきやすい場合は油を引いて、拭き取っておく。