米粉と胡麻のサクほろクッキー
波里レシピ
作り方
-
-
1
-
今回は「お米の粉 手作りお菓子の薄力粉」を使います。
-
-
-
2
-
バターを常温に戻しておきます。
-
-
-
3
-
バターをクリーム状に練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
-
-
-
4
-
溶いた卵を少量ずつ加え、よく混ぜます。
-
-
-
5
-
米粉、すりごまを加え、切るように混ぜます。
-
-
-
6
-
生地を固めてから棒状にし、冷凍庫で30分ほど寝かせます。
-
-
-
7
-
オーブンを170℃に予熱します。
包丁で1cm程の厚さに切ります。
-
-
-
8
-
170℃のオーブンで20分焼きます。
焼き上がったら粗熱を取って完成です。
-
コツ・ポイント
・クッキー生地は半解凍の状態でカット、焼成してください。
・すりごまは白でも黒でもご使用いただけます。
・火傷にご注意下さい。
・すりごまは白でも黒でもご使用いただけます。
・火傷にご注意下さい。
このレシピの生い立ち
サクッと頬張ると、口の中でホロっと溶ける・・・そんな食感の米粉クッキー！すりごまの香ばしさと食感のアクセントを加えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
波里レシピ
