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型に紙を敷く。卵を人肌に温める。粉を合わせてふるう。オーブン170℃に予熱する。ドライフルーツの水気を落とし粉をまぶす。
室温に戻したバターを砂糖と混ぜる。
(2)に卵を少しずつ合わせていく。
粉とドライフルーツも一気に入れ、さっくりと粉気がなくなるまで混ぜる。
170℃で1時間弱焼く。
型から外し、バター(分量外)を塗る。シュトーレンっぽくしたかったら粉糖をたっぷりふっても良い。
ラップでピッチリ包む。