牛乳消費＊すくって食べる大きなプリン

小鍋にカラメル用の★砂糖、水大さじ１だけ先に入れて中火で加熱。

このくらい色がついてきたら弱火にして、残りの★水 大さじ１を入れる。はねるので注意して。

このくらい色がついたら、型に流し入れます。
すぐに固まってしまうので、満遍なく流し入れる。

大きめのボウルに卵、砂糖を入れて混ぜる。

牛乳を3回くらいに分けてマグカップに入れて加熱。
私は250ccを600wで1分ほど加熱。加熱した牛乳を5のボウルの中へ

牛乳入れる度に優しく混ぜる。全ての牛乳を温めて入れ終わりました。すごい量！

オーブンを160度に余熱

目の粗いザルや茶漉しなどで漉しながら型に流し入れます。重いので私はおたまで液をすくって、茶漉しに少しずつ流し入れました。

オーブンの受け皿にプリン液の入った型を乗せ、オーブンの中へ。受け皿にお湯を入れる。(受け皿の8割くらいの高さまで)

因みに受け皿に入れるように沸かしたお湯は、余ったらカラメルを作った小鍋に入れると後で洗い物が楽です。

粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やして完成♪
カラメルソースじゅわ〜なので、スプーンなどで掬って取り分けてくださいね。