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お豆腐から手作りがんも

お豆腐から手作りがんもの画像

Description

熱々がおいしい優しいがんもです。冷めてからも
煮物やお弁当に活用できます。

材料 （１５個分量）

豆腐
400ｇ１丁
人参
１０センチくらい
シイタケ
４枚
青ネギ
適量
ひじき
４g
小えび
３g
卵
１個
片栗粉
大さじ４
塩
小さじ１
和風だしの素
小さじ１

作り方

  1. 1

    お豆腐をキッチンペーパーに包んで
    重しをして３０分程水切りする。

  2. 2

    写真

    人参をみじん切りに

  3. 3

    写真

    シイタケもみじん切りに

  4. 4

    写真

    ネギもみじん切りに

  5. 5

    写真

    切った野菜を全てボウルに入れる

  6. 6

    写真

    水切りしたお豆腐をくずしながら入れる

  7. 7

    写真

    芽ひじきを入れる

  8. 8

    写真

    小えびを入れる

  9. 9

    写真

    玉子を割り入れ、調味料と片栗粉を入れてよく混ぜる

  10. 10

    写真

    ３センチくらいにまるめる。小判型でも丸形でも。

  11. 11

    写真

    180°の油できつね色まで揚げる

  12. 12

    写真

    大根おろしやポン酢でどうぞ。
    アツアツがおいしいです。

コツ・ポイント

材料を切ってしまえば、あとは混ぜて揚げるだけ。多めに作ればお弁当や煮物にも活躍します。

このレシピの生い立ち

いつものお豆腐のアレンジです。
レシピID : 7395957 公開日 : 22/12/18 更新日 : 23/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

61件 (39人)
2024年5月23日
写真
ホウキボウシ
凄く美味しかったです。またリピートします。ありがとうございました。
#もう一品
2024年5月21日
写真
クック5CLUS8☆
揚げたてがこんなに美味しいなんて！サクッとふわっと、がんもの概念が変わりました。
#絶品手作りがんも #豆腐で満足 #揚げたて最高
2024年5月9日
写真
oninopantu
何度もリピしてます♪何度も食べたくなる美味しさ！
#ヘルシー #豆腐レシピ
2024年4月2日
写真
パピパピくん
レポ遅くなりました(>_<)レシピのおかげでお家で揚げたてがんもが食べられて最高です♡みんなからも好評〜♪また作ります！
#豆腐でフワフワ #ひじき美味しく #がんも絶品 #がんもはこのレシピ #豆腐が美味しい #具だくさんで美味しい #野菜たっぷり #豆腐がメイン #簡単手作りがんも
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