クリスマス前菜★エビのカクテル
Description
混ぜるだけで簡単。おもてなしにも。
KT121
材料
（4人分）
むきエビ/ボイルエビ
250〜280g
●マヨネーズ
大4
●グリークヨーグルト
大1と1/2
●ケチャップ
大2
●タバスコ(あればチポトレ風味)
好みで数振り
●レモン汁
小1/3
●パプリカパウダー
二振り
●ガーキン(きゅうりのピクルス)みじん切り
大1
レタスやきゅうり、アボカド、レモンなど
適量
塩、胡椒
少々
作り方
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1
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●を全て混ぜ合わせてエビを和える。
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2
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レタスやきゅうり、アボカド、レモンなどと一緒に器に盛り付けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
イギリスのマヨネーズは酸味が少ないためレモン汁を加えていますが、ガーキンも入るので、日本のマヨなら好みで省略しても良いかも。グリークヨーグルトがなければ、プレーンヨーグルトでもOK。味付けは好みで調節して下さい。
このレシピの生い立ち
好みに合わせたエビのカクテル。
このレシピの作者
(
)
KT121
