シナモンたっぷり丸ごと焼きりんご

紅玉という品種が酸味と固さがあり焼きりんごにはおすすめ。よく洗って水をふき芯をくり抜きます。下に穴が開かないように。

りんごの芯抜きが便利。110円。ない場合は、細い果物ナイフで深さ半分まで差し込み、細いスプーンで慎重にくり抜きます。

アルミホイルを長めに引き出し半分に折り、ボウル状に丸めます。りんごを入れて手で形をなじませます。2/3が隠れるくらい。

あけた穴にシナモンシュガーをたっぷり上まで詰めます。ホイル側にこぼれるくらいでOK。その上にバターをのせて焼きます。

200度に余熱したオーブンに入れて20分ほど焼きます。念の為耐熱皿にのせます。途中様子を見て。

やけどに気をつけ深い皿に取り出し、スプーンで切りながら食べます。紅茶が合うと思います。バニラアイスを添えると悶絶します。