もちもちっ！キムチ入り大根餅

大根の皮をむいてすりおろし、水気を切る。

塩・片栗粉・みりんを加えてよく混ぜる。

②を少量手にとり、平らにした上にキムチを乗せ、再度少量の②で包む。

焼き色がついたらひっくり返し、再度3分程度焼いて生地にしっかり火を入れる。

⑤を取り出して弱火にし、バター、醤油を加えてソースを作る。

大根餅をお皿に盛ってソースをかけ、お好みでかいわれ大根を添える。