キュウリの桜海老炒め

☆の調味料を全部合わせて混ぜておく。

キュウリは洗って両端を切り、すりこ木などで叩いて割れ目を入れ、乱切りにする。

フライパンにごま油を熱し、桜海老を入れて炒める。

キュウリに油と桜海老がからまり、鮮やかな緑になったら合わせておいた調味液を加える。

汁気を飛ばすように炒め合わせたら出来上がり。

時間が経つとキュウリから水が出るので手早く食卓へ。