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白滝は熱湯で1分ほど煮て、アク抜きをします。
ジャガイモと人参は乱切り、玉ねぎはスライス、絹さやは筋をとる。お湯を切った白滝も一緒に全てインスタントポットに入れる。
醤油、みりん、酒、砂糖、だしの素を全て入れてかき混ぜる。
挽肉は最後に乗せて散らばらせる。
Pressure cook(圧力)ボタンを押し、Low(低圧力鍋)を選択、4分に設定する。10秒経つとOnになる。
終了の合図が鳴ったら、蒸気をリリースする。手動で圧力を抜いても、そのまま放置して圧力が抜けるのを待っても良し。
完成です!