レシピ9 さつまいもの甘辛煮
作り方
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1
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さつまいもを切り水にさらしておく。
さつまいもと調味料を用意する。
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2
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少しの水を加えて蓋をして煮る。
調味料を加える。
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3
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ごまをふれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
さつまいもを煮る時に、少量のお水を加え弱火で蒸し焼きにすると型崩れしません。
黒ごまがなければ、白ごまでよいです。
黒ごまがなければ、白ごまでよいです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをいつもと違う食べ方をしたいと思いました。
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