ほんわか春色 くちなしの実で大根の漬け物

くちなしの実の綺麗な黄色に仕上がります。味と香りは大根の塩漬けそのもので、くちなしの味や香りはありません。

さっぱりとした漬け物が食べたいけど、普通の大根漬けではちょっと物足りない。沢庵漬けを作るにはちょっと時間が足りない…
。くちなしの実がまだあったので、思い付いたのが…！。綺麗な黄色のほんわか春を思わせる大根の漬け物が出来ました。