粉寒天で作る ナパージュ
はやくもひろこ
作り方
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1
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水、砂糖、粉寒天を鍋に入れて沸騰させます
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2
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沸騰したら火を止めて、レモン汁や苺のリキュール等を入れ、別の容器に移し変えます
冷蔵庫で冷やしておきます
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3
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完成
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4
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きび砂糖で作るとこんな感じです
仕上がりの色味によって、お好みで使い分けます
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5
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こちらはゼラチンで作るナパージュ
ID7684849
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コツ・ポイント
加熱して混ぜるだけです
冷蔵庫で冷やしておいて、使う時に少しお水を入れてレンジにかけ、使いやすい液状にしてください
冷蔵庫で冷やしておいて、使う時に少しお水を入れてレンジにかけ、使いやすい液状にしてください
このレシピの生い立ち
砂糖の色によって仕上がりの色が変わります
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はやくもひろこ
