酢豚のあん たれ タンスユク(変更あり)
作り方
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1
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全てを混ぜて火にかけ、とろみが付いたら具材を入れてサッと絡める。
絡めずに具材に掛けてもOK。
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2
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豚バラかたまり肉は300g前後で
醤油大さじ1酒大さじ1チューブ生姜2〜3センチで下味を付けてから片栗粉をまぶして揚げる
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3
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豚バラかたまり肉は繊維を断つとバラバラになりやすいので気を付けて!
横長にしてそのまま切るのはダメ。
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コツ・ポイント
ただ混ぜて火にかけるだけ。
このレシピの生い立ち
ケチャップと酢が苦手な家族用に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)