ブロッコリーの芽ひじき入り炊き込みご飯
みっちゃん❇️68
作り方
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ブロッコリーは小房に分けます。鍋に湯を沸かして1L塩小匙1を入れ、最初に茎の部分を入れ30秒茹で他の部分も入れ3分茹でる
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2
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茹で上がったらザルにあげてそのまま冷やす。米はといて少し置きフライパンにごま油大匙2弱を入れて米が熱くなるまで炒める。
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3
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炊飯器に酒・砂糖・白だし・ほんだし・芽ひじきを加えて炊飯器の2合の目盛り迄水を入れ炊きます。
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5
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ブロッコリーは混ぜ無いでご飯は上に乗っけてもいいです。
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2023年2月5日ひじき飯の人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
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7
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コツ・ポイント
ブロッコリーは茹で過ぎ無い。ブロッコリー小房に分けてご飯に混ぜても、上に乗せてもどちらでもいいです。
このレシピの生い立ち
昔から作ってたブロッコリーご飯を作ってみました。
