発酵食品は最高♡豚こま肉の塩麹生姜焼き

ビニール袋に豚肉と塩麹を入れてもみ込み、2～3時間冷蔵庫で寝かせます。

玉ねぎを薄切りにし、★の調味料は予め合わせておきます。

フライパンに油を敷いて熱し、玉ねぎを炒めます。

肉に火が通ったら合わせておいたタレを入れ、全体にからませたら完成です。