レンジで★米粉カスタード
Description
【★ニュース掲載★フォルダ3460人超】レンジで簡単600ｗ2分×2回で出来る米粉・全卵でグルテンフリーのカスタード
mamaRD
材料
砂糖（お好みの物）
大5
1個
200cc
ラム酒(お好みで)
小1/2~1位
バター(お好みで)
小1位
バニラエッセンス(お好みで)
3~5滴位
作り方
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1
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材料を準備する
※写真に無いですがお好みでバター少々
※パルスイート使用の場合⇒大1と2/3使用
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2
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耐熱容器に、米粉・砂糖を計量し混ぜておく
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3
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2⃣に卵を入れて泡だて器で良くすり混ぜる（卵の臭みを取る為）
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4
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3⃣に牛乳を2～3回に分けてしっかり混ぜる
（容器の底に残らないように混ぜる）
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5
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ラップをなるべくふんわりとかけ、レンジ600ｗで2分加熱
→取り出し泡だて器で混ぜる→
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6
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ラップをし更に600ｗ2分再加熱
→取り出して泡だて器で良くまぜ、ぽってりとしたクリーム状にする
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7
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熱々のうちにお好みでラム酒とバターを加えてさらに混ぜる
＊バニラエッセンスも入れても良いです
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8
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よく混ぜ冷めたら出来上がり♪
※ラップをかけて表面が乾かないようにしてくださいね~
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9
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タルト・シュークリーム・パン等に使用してくださいね~(*˘ᗜ˘*).｡.:*♡
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タルトのフィリングにも→18cmタルト台に丁度いい量でした！
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★人気検索TOP10入しました！感謝♡
23.2/23
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★皆様のおかげで話題入りしました！感謝♡
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23.9/21
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こちらに記事掲載↓
https://news.cookpad.com/articles/52346
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沢山のアクセスありがとうございます♡
24.1/6
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つくれぽ御礼
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皆様のレポ参考に作ってくださいね~♡
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23.12/11
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コツ・ポイント
※砂糖はなるべく色が付かない物を使用して下さい（仕上がり色に影響）
※大さじが無い方はカレースプーンで代用出来ます
※米粉大1は9ｇ→大2で18ｇ
米粉は⇒薄力粉・コーンスターチ代用可
※砂糖大1は9ｇ→大5で45ｇ
※大さじが無い方はカレースプーンで代用出来ます
※米粉大1は9ｇ→大2で18ｇ
米粉は⇒薄力粉・コーンスターチ代用可
※砂糖大1は9ｇ→大5で45ｇ
このレシピの生い立ち
以前は鍋で作ったカスタードクリーム、レンジで簡単に出来る事がわかってからはこの方法で作ってます♡お好みでラム酒・バター・バニラエッセンスを入れてね(*˘ᗜ˘*).｡.:*♡
☆このレシピは波里お米の粉プレゼント当選!!レシピUPしました
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