ちょっと贅沢♡長ネギの卵焼き
まぶたん
作り方
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1
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ネギの白い部分は薄く輪切りにする。
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2
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フライパンで炒める(ちょっとお焦げ色つくくらい。)軽く冷ます。
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3
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ボウルに卵をわり、白だしを加え溶き卵にしたら、かき回しながらネギを加えていく。
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4
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卵焼き器で巻きながら焼いていく。
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コツ・ポイント
長ネギを贅沢にたっぷり！先に炒めて火を通す事で甘さと旨味を引き出しています。
このレシピの生い立ち
お友達が農家さんで長ネギを沢山頂きます。そこで贅沢に使わせてもらいました。旨味、風味良く、立派なおかずになりますよ～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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まぶたん
