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じゃがいもを洗い皮を剥いて鍋に入れじゃがいもの頭が出るくらいに水を入れます
強火で10分茹でます。10分たったら中火で8分茹でます。
鍋の水を抜きます。もう一度火にかけて水を飛ばします。
次に肉を作ります。ボールにひき肉を出して胡椒ナツメグをかけてこねます。においがするくらい入れて炒めます。
じゃがいもと肉を混ぜて潰します。
小麦粉→卵→パン粉の順でつけます。
揚げ油を入れて揚げたら完成！
JohnCook
JohnCook
