簡単！豚こまで青椒肉絲

ピーマン、たけのこ、豚こまは細切りにする。
にんにくはすり下ろす。

細切りにした豚こま肉に、すりおろしたにんにくと醤油を揉み込む。更に片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした豚こま肉を炒める。豚肉に半分くらい火が通ったら、たけのことピーマンを加える。

塩と胡椒で味を整える。