貝割れやブロッコリースプラウトの洗い方
Description
貝割れやブロッコリースプラウトの洗い方です。バラバラにならずしっかり水切りできます。
かっちゃん杉
材料
貝割れやブロッコリースプラウト
使う分だけ
作り方
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1
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蛇口の水に直接、またはボウルに水を入れて、根元の白いパルプの部分を持ち、ジャブジャブ洗う。
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2
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パルプの部分を持ち、数回、素早く振り、水分を振り切る。
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3
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キッチンバサミで使う分だけ切り落とすと包丁より楽ちんですよ。
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4
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ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
貝割れやブロッコリースプラウトは、切り落としてから洗うとバラバラになったり流れたり水切りがしっかり出来なかったり…。パルプの部分を持って種カスなどを洗い流し水切りします。蛇口で直に洗って、シンクで水切りすればボウルを使わなくてもいいです。
このレシピの生い立ち
主人が貝割れやブロッコリースプラウトが大好きで、毎日のように使います。いつもこのように洗っているので紹介します。
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かっちゃん杉
