ブロッコリーとじゃがいものコロッケ
Description
ブロッコリーが大好きなのでコロッケにしてみました!!
あまね♡あいねママ
材料
（4人分）
作り方
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1
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塩を入れ沸騰したお湯にじゃがいも、ブロッコリーをそれぞれ柔らかくなるまで茹でる。※ブロッコリーは柔らかめに
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2
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じゃがいもとブロッコリーをそれぞれ潰し、混ぜ合わせ塩こしょうで味付けする。
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3
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丸めて、ホットケーキミックス、卵（溶き卵）、パン粉の順につける。
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4
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揚げ油で揚げる。※180℃
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5
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お好みのソースにつけてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
衣にホットケーキミックス使うことでやや甘みが出て美味しいです^_^ 新じゃがいもは皮付きで茹でて皮をむくと楽です!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをコロッケに入れてみたいと思い作ってみました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
