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茎わかめを斜めに2~3mmにカット。生姜を千切り。
フライパンにごま油を入れ、茎わかめ、生姜を炒める。
しょうゆ、料理酒、みりん、砂糖、粉末のだしを入れ煮詰める。
汁気がなくなったら、ごまを入れる。
盛り付けたら、できあがり。